Oxtail Soup

Hari ini Oxtail Soup...

Ini adalah pelanggan2 setia masakanku tiap hari..gak pernah komplen mao dimasakin apa aja..monggoo..dimakan..sampe abis pokoknyaa..tapi tetap suka pusing juga ganti2 menu tiap hari apa yaa..




Hari ini udah kepusingan menu apa..karena begitu liat isi kulkas kok sepiii gituloh..yg ada cuma brokoli, wortel,seledri n ikan salmon sisa kemarin..itu pun blm dibumbuin..msh hrs didandanin buat dimasak..aahh..mau keluar males bgt..liat langit mendung dr pagi...
eehh..pas liat tumpukan atas..ada "buntut"..oke deehh knp gak ini aja disup yaa..
nah, sementara Zhafran main2 ma ayahnya (ayahnya gak kerja hr ini..) ibu mulai siap2 di dapur.
Rebus dulu buntut sampe mateng..sambil iris2 wortel,tomat n seledri..blender bumbu..abis itu oseng2 bentar..lalu si buntut yg udah matang itu disisihkan..buang lemak2 nya..abis itu bumbu yg udah harum dimasukin deh ke kaldu yg berisi potongan buntut tsb..masak lg di presto supaya empuk..puk..
eng..ing..eengg..ini dia soup nyaa..oxtail soup was ready on 12.00 o'clock..pas bgt kan time for lunch!!

Hmm..seneng deh suxes juga tuh masaknya..apalagi zhafran makannya jd banyak..ayah bilang "lumayaan"..yaahh kok lumayan terus ya nilainya?..